फल एवं सब्जियों को साबुन एवं डिटर्जेंट से न धोएं

कोरोना के दौर में साबुन और डिटर्जेंट से ना धोएं फल-सब्जियां

जयपुर, 04 मई । कोरोना से बचाव के लिए खाद्य पदार्थों सब्जियों और फल को सेनेटाइज कर के ही प्रयोग में लेने चाहिए। इसके लिए साबुन व डिटर्जेंट का प्रयोग नहीं करना चाहिए। ये राय अग्रणी उपभोक्ता संस्था ‘केन्स’ की ओर से आयोजित वर्चुअल विचार गोष्ठी में उभरकर सामने आई।

भारतीय उपभोक्ता परिसंघ के राष्ट्रीय अध्यक्ष डॉ. अनन्त शर्मा के संयोजन में हुई गोष्ठी का विषय ‘हाउ टू सेनिटाइज फूड प्रोडक्ट इन्क्लूडिंग फ्रूट्स एण्ड वेजीटेबल्स बिफोर यूज इन स्पेशल रेफरेंस ऑफ कोविड 19’ था। डॉ. अनन्त शर्मा ने इस अवसर पर कहा कि बहुत से लोग घरों में फल और सब्जियों को कपड़े धोने के डिटर्जेंट और साबुन से धो रहे हैं जो स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकता है। वर्चुअल गोष्ठी में विशेषज्ञ कैमिस्ट शिवदयाल सैनी, राज्य सरकार की उपभोक्ता हैल्पलाइन के प्रबंधक डॉ. रामबहादुर कुलश्रेष्ठ, पाक कला विशेषज्ञ सुषमा के. के., रॉयल कंज्यूमर्स क्लब की डिस्ट्रिक्ट गवर्नर मालती जैन, केमिकल व्यवसायी राजकुमार बनावरी, केन्स के निदेशक राजकुमार शर्मा, पूर्व पार्षद आयशा सिद्दीकी, कंज्यूमर्स वल्र्ड के कार्यकारी संपादक दुर्गेश माथुर सहित विभिन्न विशेषज्ञों ने अपनी राय रखी।

वक्ताओं ने सब्जियों व फलों को गुनगुने पानी में धोने, मीठे सोड़े या नमक के पानी से साफ करने, धूप में सुखाने सहित विभिन्न उपाय करने तथा दूध की थैली को भली प्रकार कीटाणु मुक्त करने व यथासंभव पैकेज्ड खाद्य पदार्थ खरीदने की सलाह दी।